【コストコ】冷凍牡蠣まだ食べてない！？このぷりっと感を見てみて！

コストコで販売されている冷凍の殻付き牡蠣、まだ試してないですか？？

 

牡蠣が大好き・牡蠣を毎日食べたい・バーベキューで牡蠣を焼きたい・食べたいときに食べたい！

 

そんな方におすすめの冷凍殻付きの牡蠣！

 

ずっと気になっていた方も今まで冷凍牡蠣に気づいていなかった方もぜひ試してみてください。

 

 

コストコの牡蠣（冷凍）

「※本製品のかき等の２枚街には、エビ・カニが共生しています」という注意書きもあり。

 

生ではなく、加熱調理をして食べる牡蠣です。

 

殻つきの牡蠣がどっさり２Kgも入っており、食べ応え十分。

 

さらに賞味期限が長いため、好きなときにちょっと食べたいという方にもおすすめです。

 

私の家では私しか食べないのでこっそり好きなときに１〜２個電子レンジで温めて食べるという楽しみ方をしています。

 

食べ方でおすすめなのは電子レンジ調理、ワイワイ楽しみたいときにはバーベキューがおすすめですよ！

 

電子レンジで調理

耐熱皿とラップを用意。

 

step
1冷凍牡蠣を殻のままよく洗う

解凍が目的ではないので手早く汚れを落とす

 

step
2耐熱皿に殻がふっくらと丸みがある方を下にして冷凍牡蠣を並べる

このとき、できれば大きさが同じくらいの牡蠣を選んでおくと、加熱時間をプラスするときなどにムラがでづらいと思います

 

step
3電子レンジで５００Wで６分くらい（２個で）加熱

６００Wよりも５００Wの方がなんとなくぷっくり出来上がる気がします

 

私は一人で食べているので１個か２個しか温めたことがないのですが、参考までに。

 

温めが足りないときには少しずつ加熱時間をプラス。（牡蠣の大きさによっても加熱時間が変わります）

 

やりすぎると身がかたくなってしまうし、加熱時間が短いと冷たくて生・・・なのでご自宅の電子レンジと相談という感じです。

 

殻が開くこともあれば、開かないこともあるので、電子レンジの加熱が終わったら火傷に気をつけながら殻を開けてみてください。

 

どこが継ぎ目かわからないですが、なんとなくあきそうなところ探してオープン。

 

怪我には十分気をつけてくださいね。

 

牡蠣が出てくると、一応触ってみる・・・冷たければ再度加熱が必要です。

 

step
4触ってみて熱くてプリッとしてれば一番良い出来で完成！

レモンやポン酢をかけて召し上がってください！

 

 

上記のワット数や加熱時間は目安と思ってやってみてくださいね。

 

出来上がった冷凍牡蠣は、ぷるぷるで弾力があってモチっとしていてとろりとしていて甘くてミルキーです。

 

私はポン酢で食べるのが好きなので、おろしポン酢をかけていただきます。

 

贅沢ですね！

 

バーベキューで調理

炭火で調理してみました。

 

調理方法は電子レンジと同じく殻をよく洗ってから網に乗せて焼きます。

 

時間が経つと、少しずつ磯の良い香りがしてきて、それがまた最高。

 

殻の周りから水分がポタポタと垂れてきて、泡立つようになってくるとパカっと殻があきました。

 

しかし、加熱とともに殻が開くものもあれば開かないものもあるので、焼けたか焼けてないのかの参考にはなりませんが開くとなんとなくそろそろ食べごろかな？？

 

と思い、殻をこじ開けてみると、牡蠣自体がほんのり冷たくて、少し生なのかも・・・と思わせるような状態。

 

すでに殻を開けてしまった牡蠣については、殻の中にあるエキス（？）で茹でるようにさらに数分温めました。

 

貝の中のエキスがグツグツと煮えるようになるのにはかなり時間がかかるのですね。

 

結局最後までグツグツと煮えるようにはならなかったです（火力の問題かもしれません）。

 

私はせっかちなので何度も触ってしまったのですが、結構時間がかかる。

 

急いで食べたい方は電子レンジで加熱する方法がおすすめです。

 

 

結局いつまでたっても片側の殻はパカっと開くことがなかったので、自力でこじ開けてみると・・・ちょうど良い感じに出来上がっていました！

 

そしてもちろん美味しかったのですが、食べごろが難しいので電子レンジが良いかもしれませんと結論づきました。

 

また、焼いて調理する方がぷるっと感が減るような気がします。（乾燥するのか？やり方が悪いのか）

 

とはいえ、どの牡蠣も身がぷっくりとしていてクリーミーな味わい、とても美味しかったです。

 

 

【コストコ】冷凍牡蠣まとめ

コストコで販売されている牡蠣（冷凍）は夏頃になると販売されているように思います。

 

賞味期限も長く、冷凍庫で保存できるため、好きなときに食べられるところもおすすめポイント。

 

また、どの冷凍牡蠣も身がぷりっぷりで大きいんですよね。

 

すでに何回も購入していますが、ハズレがなくてどれもポテッと丸みがあって甘くて美味しい。

 

気になっている方はぜひ試してみてくださいね。ここまでお読みくださりありがとうございます！

 

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