コストコのぶり、なんで今まで買わなかった・・・！
コストコの人気商品「サーモン高いな」、でもお刺身を堪能したいんだという方にオススメです。
【コストコ】ぶり 刺身用
商品情報
刺身用活〆黒瀬ぶりさく
品番：95183
宮崎県
生食用・養殖
内容量：1037g（購入時）
保存：要冷蔵４℃以下
賞味期限：購入日5/12の次の日5/13
価格：１００g ３６９円（税込）
だいたい１０００g前後で販売されていました。
１００g３６９円はクーポン価格で少しお安くなっていたようです。
通常価格はたぶん３９９円くらいだったと思います。
お買い得期間が終わったら元の値段に戻っていたので、100g369円が買い時です。
こんなに量が多かったら食べきれないと思うかもしれません。
しかし、お刺身として食べてカルパッチョ作って食べて・・・それでも残ってしまっても焼いたり揚げたりできるので、気になっている方はぜひ試してみてください。
オススメの食べ方
脂がのっていて甘くて美味しいです。
ねっとりしていてムニサクッとしている歯ごたえ、マグロやサーモンとはまた違った美味しさがありました。
お刺身の正しい切り方や盛り付けの仕方はわかりませんが、厚切りにしてわさびを添えてみました。
大人二人・小学生の子供二人で二日間で食べきりました。
お刺身
１日目はお刺身としていただきました。
試食は厚切りで美味しかったので、厚めに切って食べるのが好き。
ねっとりもっちりとしていて濃厚な味わい、全く生臭くない。
脂の味が甘くてわさびがよく合います。
脂がとても濃厚で甘い、そのためいつもより多くお醤油をつけてしまった・・・つけすぎ注意です。
丼
酢飯を作って各自好きなだけぶり刺身を乗せて食べる。
この時に細く切ったのりとねぎをのせると一味違って美味いんです！
おすすめの酢飯
ご飯：３合
酢：大さじ４
砂糖：大さじ４
塩：小さじ１.5
お刺身の時は普通の炊きたてご飯と一緒にいただきましたが、酢飯だとさらに食べやすくなって美味しいです。
うちの家族は酢飯だと３合ペロリ・・・なので４合以上炊くことになります。
のりやねぎがあると一味違って美味しいですよね。
カルパッチョ
１日目・２日目は、少し味を変えてカルパッチョを作りました。
厚切りでも薄切りでも大丈夫。
ぶりカルパッチョ
おさらに切ったぶりを並べる
ケーパーをぶり１に対して１粒のせる
塩コショウを軽くふりかけてオリーブオイルをまわしかける
レタスと玉ねぎを真ん中に乗せる
ドレッシングをかけて完成
「それ、カルパッチョじゃない！」って言われてしまうかもしれませんが、ケーパーも乗せてカルパッチョ風にして食べたら激ウマでした。
ドレッシングはカルディのエマルジョンドレッシングかジョセフィーヌドレッシングがおすすめ。
そして酢漬けのケーパーがあると一気に洋風になって、ぶりの甘みが引き立んです。
冷凍せず２日で食べきることができました。
ぜひお試しくださいね！
コストコの人気商品【サーモンとぶりを比べてみる】
サーモンちょっと高いなーでもお刺身をたらふく食べたいっていう時におすすめのぶり。
価格の差はこのくらい。
サーモンとぶり
コストコのサーモン：100g 519円〜（税込）
刺身用活〆黒瀬ぶりさく：100g 319円〜（税込）
※319円は特別価格
100gあたり200円くらい違う・・・！サーモンは高級品ですね。
もちろんサーモンも大好きなので定期的に購入していますが、金額に怯む日があるのです。
そんな時にはぶりを買いたいと思います。
ただ、ぶりと比べるとサーモンの方がモチは良いと思います（冷凍せず食べきる場合）。
冷凍もできるようなので、絶対食べ切れない！と思ったらすぐに冷凍保存を検討！私はまだ冷凍したことがないのでなんともいえませんが、冷凍もできるようです。
できれば鮮度を落としたくないので賞味期限内にいただきたいですよね。
レシピを変えて食べきることをおすすめします。
【コストコ】ぶり、刺身はサーモンだけじゃない！やみつきレシピもご紹介！ まとめ
コストコのぶりのご紹介でした。
ぶりの販売時期には試食をやっていることが多いので、ぜひ食べてみてください。
私は何回も試食をしたことがあったので、どれだけ美味しいかわかっていたのですが、「全部食べきれるか？？」の不安があり手が出せなかったのですが、後悔しています。
美味しいので気になっている方はぜひ試してみてくださいね！ここまでお読みいただきありがとうございます。
